|
Witlof Met Zeeuws Spek En Appelstroop
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram witlof - 75 gram Zeeuws spek - 30 gram boter - 1 1/2 eetlepel appelstroop - 1 eetlepel balsamico-azijn - 1/2 theelepel gemalen piment - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de witlof schoon, was het en snijd het in reepjes. Snijd het spek in reepjes. Verhit de boter in de wok. Roerbak het spek 1 minuut en neem het uit de pan. Roerbak de witlof op half hoog vuur 3 minuten. Roer de appelstroop erdoor en laat het smelten. Roer de azijn, piment en spek erdoor en schep het goed om op half hoog vuur. Breng het op smaak met zout.
|
|
|